Ključni ciljevi sledljivosti lotova gotovog proizvoda u proizvodnji:
-
Lot identifikacija: Svaki lot proizvoda ima svoj jedinstveni identifikacioni broj ili kod koji omogućava praćenje tog lota tokom celog proizvodnog lanca.To se može postići korišćenjem bar-kodova, QR koda, RFID oznaka ili drugih tehnologija.
Evidencija u proizvodnom lancu: Detaljni podaci o proizvodnji svakog lota trebaju biti dokumentirani i dostupni u proizvodnom okruženju. To uključuje podatke o datumu proizvodnje, korištenim sirovinama, opremi, radnoj snazi i drugim relevantnim informacijama.
Sledljivost unazad: Omogućava praćenje svih sirovina i materijala unazad kroz proizvodni lanac do njihovog porekla. Ovo je posebno važno u slučaju da se otkrije neki problem s proizvodom i potrebno je identifikovati izvor problema.
Sledljivost unapred: Kretanje gotovih proizvoda od proizvodnje pa sve do krajnjeg potrošača. Ovo omogućava brzu reakciju u slučaju nekog problema i potencijalno povlačenje proizvoda s tržišta.
Kontrola kvaliteta: Sledljivost lotova igra ključnu ulogu u kontrolisanju kvaliteta proizvoda. Ako se uoči problem s nekim lotom, proizvođači mogu brzo identifikovati ostale proizvode u toj seriji i preduzeti odgovarajuće akcije, uključujući i povlačenje s tržišta ako je to potrebno.
-
Usklađenost sa zakonodavstvom: U nekim industrijama, posebno u prehrambenoj, farmaceutskoj i medicinskoj industriji, zakoni i propisi zahtevaju strogu sledljivost proizvoda kako bi se osigurala sigurnost potrošača.